Совещание по вопросам организации торговли в летний период состоялось 5 июля в администрации городского округа.  Тема очень актуальная, связанная еще и с тем, что в летний период количество жалоб в контролирующие органы увеличивается в разы.   

Только в июне таких жалоб поступило около 30 – отметила выступившая на совещании начальник Территориального отдела Роспотребнадзора Ирина Прокофьева.

Главный санитарный врач еще раз напомнила предпринимателям и руководителям торговых учреждений о правилах, которые им необходимо неукоснительно соблюдать при  реализации продуктов питания.

В первую очередь  это  касается соблюдения температурного  режима и  условий хранения пищевой продукции.  По  словам докладчика,  недопустимо ее  хранение вне павильона, на земле или полу. А такие случаи бывают, особенно это касается овощных ларьков.    

Много в летний период  случаев  отравлений во время  торговли бахчевыми нарезками, и это тоже недопустимо.

Во всех учреждениях должна проводиться тщательная санитарная обработка помещений и инвентаря,  должна быть в наличии документация с подтверждением качества безопасности продукции, а сами работники в обязательном порядке должны иметь санитарные книжки.   

Ирина Прокофьева подчеркнула, что в отделе всегда готовы проконсультировать представителей торговли  по всем возникающим вопросам и по телефонам, и во время проведения Дней открытых дверей, и на совещаниях, которые регулярно проводятся в городской администрации. Главное, чтобы все эти требования соблюдались, поскольку ответственность за реализацию некачественной продукции лежит на работниках торговли, а штрафы за нарушения в этой сфере  немалые.

Ранее  о значении развития рынка услуг как важнейшем критерии повышения качества жизни  говорил Губернатор Приморского края Олег Кожемяко. Представителям бизнеса оказывается всесторонняя поддержка, им предоставляются  различные льготы, гранты и субсидии.